Menú Vegano · Vegetariano

Menú Vegano / Vegetariano

Descubre los menús especiales de El Monasterio, creados para transformar cada evento en una experiencia gastronómica excepcional, con platos que combinan tradición e innovación para celebraciones memorables.

Primeros Platos

elegir uno para todos/as los/as comensales veganos/as o vegetarianos/as del evento.

Crema de Calabaza

Y zanahoria con espuma de soja

Caldo corto de Boletus

Con chitaki y verduras

Crema de Calabaza

Y zanahoria con espuma de soja

Caldo corto de Boletus

Con chitaki y verduras

Crema de Calabaza

Y zanahoria con espuma de soja

Principales

Elegir uno para todos los comensales veganos o vegetarianos del evento.

Tikka Masala

De berenjenas, arroz y hierbas

Zucchinis braseados

Con boloñesa de carnes de soja

Parrillada de verduras

Ahumadas con reducción de soja y ají

Risotto de trigo

Con boletus

Tikka Masala

De berenjenas, arroz y hierbas

Zucchinis braseados

Con boloñesa de carnes de soja

Parrillada de verduras

Ahumadas con reducción de soja y ají

Tartas o Postres Artesanales

A elegir entre tarta del evento o postre artesano.

TA · Tarta de Celebración

A elección (elaboración exclusiva para el evento)

Piña Coco

Arroz con leche de coco, piña caramelizada y lima

Tres chocolates

Versionados

TA · Tarta de Celebración

A elección (elaboración exclusiva para el evento)

Piña Coco

Arroz con leche de coco, piña caramelizada y lima

Tres chocolates

Versionados